Gastronomy Tourismとは

Gastronomy Tourism （ガストロノミーツーリズム）とは

旅行中の食品および関連商品や活動に関連する観光活動とされています。その対象は歴史・文化・地理・歴史・経済・地域社会により構成されています。

2022年12月 奈良県にて日本で初めてUNWTO（国連世界観光機関）ガストロノミーツーリズム世界フォーラムが開催され、日本においてもガストロノミーツーリズムが注目されはじめました。

日本では、ガストロノミーツーリズムは、その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、その土地の食文化に触れることを目的としたツーリズムである、とされています。日本は世界に誇る豊かな食文化を有している国です。そして、ガストロノミーツーリズムは、観光の課題である、地方誘客、観光消費額向上に寄与できるツーリズムの一つです。

世界に誇る日本の食文化。食文化を楽しむガストロノミーツーリズムの魅力を発信、推進してまいります。

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